top of page
来自巴布亚新几内亚的
野放咖啡豆 sipffee
世界农业危机，正在灭绝消失中的 “野生咖啡”
“咖啡警报”！地球上大部分咖啡都是庄园种植，只有少于15%野生咖啡果树木，而位于高海拔1800米、无人类活动、能够收割的，更如凤毛麟角。
英国皇家植物园1份发布的项研究指出，世界上60%的“野生咖啡”品种正面临灭绝，其中包括最常用于制作咖啡饮品的品种——阿拉比卡。
由于森林面积减少、全球气候变化、虫害等生态威胁，到21世纪末阿拉比卡野生种咖啡果的数量预计将减少一半以上。
全球咖啡产业和以咖啡为生的咖啡农也将遭受冲击。
sipffee 正在保育世界野生咖啡而努力。追求原生态文化、保持原始森林及物种，可持续发展咖啡。
~在野而生 ~
目前，全球约85%的阿拉比卡咖啡豆是通过密集化和人工方式生产的庄园种植，sipffee形成了跟庄园种植完全不同的“野放”森林模式。本地原居民会深入森林，熟练地采集成熟野放咖啡浆果。
负责sipffee咖啡豆的原居民会悉心照顾森林边缘的咖啡树，比如修剪树木、减薄树冠、清理周围的植物，让咖啡树有自由空间生长，树木吸收更好的营养并结出更多的果实。原居民收集好咖啡果，用清澈山泉水清洗处理干净，再于高原天然日晒后送给工厂加工处理，严格品质管理确保精挑细选才送给客户。
sipffee的咖啡豆都经过严格的质量控制，果实呈红宝石色。但就森林野放咖啡豆而言，树木遍布各处，生长条件各不相同。原居民采摘果实时，见果实未熟或果实过熟。即使有成熟的咖啡果，也有可能被风吹走。或者被野生动物吃掉，所以每颗采摘的咖啡豆都非常珍贵。
sipffee 野放咖啡豆经人手精挑细选, 令人一试难忘。
.jpg)
.jpg)
我们接受少批量订单, 全球运输和物流服务.
bottom of page